20130721

Aliens im Watt


Vielleicht fallen Ihnen bei Streifzügen durch das alte Künstlerdorf Dangast mal Bilder mit Spiegeleier-Sonnen auf. Der alte Ratziwill baute solche Artefakte in seinem surrealen Ismus gerne in seine Bilder ein. Seine Inspiration erhielt er offenbar von Watten-Aliens (siehe Bild oben), die ihn immer mal wieder in ihr Raumschiff zu einem Kurztrip durch die Galaxis einluden. In Erinnerung an diese große Zeit der transgalaktischen Völkerverständigung kocht der Dangaster heute noch "Aliens im Watt". Und das geht so:

- Zwiebeln zerkleinern und in Öl anschwitzen
- Tomatenmark dazu, leicht anrösten und mit Wasser oder Rotwein ablöschen
- rote und gelbe Paprikaschoten in Streifen schneiden und rein in den Topf
- vielleicht noch Zuchini oder Aubergine dazu und alles 10 Minuten braten lassen
- mit einer Dose geschälter Tomaten ablöschen
- Cabanos, Merguez- oder andere Würstchen noch Wahl, kleinschneiden und dazugeben
- jetzt noch Peperonie oder Piri Piri kleingeschnitten dazu (vielleicht die Kerne vorher entfernen)
- ein Teelöffel Kumin (Kreuzkümmel) dazugeben, Zucker, Oregano, Pfeffer und Salz
- noch nicht scharf genug? Dann noch mit Chayennepfeffer nachwürzen.

Das ganze im Topf 15 Minuten weiter garen und abschmecken. Fertig zur Landung. Die Alienraumschiffe können kommen:

Je nach Bedarf zwei bis vier rohe Eier ohne das Eigelb zu zerstören in den Topf gleiten lassen. Deckel 'drauf. Nach 10-15 Minuten prüfen ob sich die Ufos hinreichend materialisiert haben. Dann schnell essen - bevor die Aliens merken was los ist.

Dazu passt gut Baguettebrot oder Couscous bei einem Schluck Rotwein.